天氣逐漸轉冷，長肉的季節(jié)也已悄然而至。

　　近日，余杭二院收治了不少消化道出血、急性胰腺炎的病人，其中包括年僅30歲的阿胥，因重癥胰腺炎住進了重癥監(jiān)護室。

阿胥，老家在河南，來余杭生活已有數(shù)年，身高170cm體重卻有180斤。

　　最近，家人來余杭看他，阿胥十分開心，特地買了一大堆豬肉羊肉以盡孝道。接連一個星期天天都是大魚大肉，結果竟吃出“大禍”來。

　　一周前，阿胥吃完中飯后出現(xiàn)了腹痛，伴有惡心嘔吐，起初他并沒有在意，以為只是吃壞了肚子，一會兒就會好的。

　　然而，一直到了晚上，腹痛都沒有減輕，反而越來越嚴重。到余杭二院就診時，已距離發(fā)病過去了整整10個小時。

　　經(jīng)檢查，阿胥的甘油三酯高達23 mmol/L，比正常指標（0.56~1.70mmol/L）高了10多倍，腹部CT顯示胰腺滲出腫脹明顯，醫(yī)生判斷阿胥得的是高脂血癥胰腺炎。同時，阿胥有很多化驗指標都不理想，血糖、乳酸脫氫酶、白細胞等指標均為正常值的2~3倍，根據(jù)胰腺炎RANSON的評分標準，屬于重癥胰腺炎。這是一種死亡率非常高的危重疾病。

　阿胥被送進了余杭二院重癥監(jiān)護室，醫(yī)生先后對其進行了2次血液凈化治療，并且輸注了800ml的血漿進行血漿置換，來降低血液中的血脂濃度。經(jīng)過4天的救治，阿胥終于轉危為安，病情逐漸穩(wěn)定，隨后轉至了普通病房。

　　該院ICU主任魯海燕說，急性胰腺炎是一種較為嚴重的急腹癥，它是由于多種原因導致胰酶消化自身胰腺及其周圍組織所引起的急性炎癥，是一種發(fā)病急、進展快、并發(fā)癥多、死亡率高的嚴重疾病。

　　胰腺炎最喜歡找上兩類人，一是本身有膽道疾病的，臨床上稱之為膽源性胰腺炎；二是暴飲暴食者，尤其是高脂飲食，會引發(fā)急性胰腺炎。近年來，后者占比越來越高。

急性胰腺炎的預防關鍵在于管好嘴，飲食上要葷素營養(yǎng)搭配，避免過量飲酒，尤其不要酗酒及暴飲暴食。

　　特別是有膽道疾病的患者，更應注意飲食清淡、嚴格戒酒。

　　對于已有慢性胰腺炎的人要少食多餐，每天吃4至5頓，飲食要定量、定時、有一定的規(guī)律性，戒油膩，戒煙酒。